Hos oss hittar du produkter som Helhetshälsa ZinkOptimal och Great Earth SuperZink, som passar både vegetarianer och veganer. Tänk alltid på att kosttillskott är ett komplement till vardagen och inte ersätter en balanserad kost och hälsosam livsstil.

 

Vad är zink?

Zink är ett livsnödvändigt mineral som spelar en avgörande roll i många av kroppens funktioner.

Det bidrar till en normal ämnesomsättning av makronäringsämnen och stödjer immunsystemets normala funktion.

 

Varför är det bra att äta zink?

Zink hjälper också till att bibehålla friskt hår, hud och starka naglar samt är viktigt för celldelningen.

Mineralet är en del av hundratals enzymer som påverkar kroppens hantering av proteiner, kolhydrater, fett, nukleinsyror och vissa vitaminer, som exempelvis vitamin A.

 

Vilken mat innehåller zink?

Bra källor till zink är kött, mejeriprodukter och fullkornsprodukter. Animaliska proteiner underlättar kroppens upptag av zink. Musslor, ost och nötter innehåller också rikliga mängder av detta mineral.

För att säkerställa att du får i dig tillräckligt med zink är det viktigt att inkludera dessa livsmedel i din kost.

 

För vegetarianer och veganer

Fokusera på växtbaserade källor som bönor, linser, frön och fullkornsprodukter.

Tänk på att vissa växtbaserade livsmedel innehåller fytater som kan hämma upptaget av mineralet. Därför kan det vara fördelaktigt att t.ex. blötlägga eller grodda frön, linser eller bönor innan du äter dem.

 

Zink i kosttillskott

Ett zinktillskott kan också vara ett alternativ, särskilt om du har svårt att få i dig tillräckligt genom kosten. Det rekommenderade dagliga intaget av zink beror på kön och ålder och utgår från en kost som innehåller både animaliska och vegetabiliska livsmedel. 

 

Hur mycket zink behöver vi?

En fullständig tabell över det rekommenderade dagliga intaget av zink för olika åldersgrupper finns nedan:

 

• 3 milligram för spädbarn 7-11 månader
• 4,5 milligram för barn 1-3 år
• 5,8 milligram för barn 4-6 år
• 7,7 milligram för barn 7-10 år
• 10,8 milligram för flickor 11-14 år
• 11,1 milligram för pojkar 11-14 år
• 12,2 milligram för flickor 15-17 år
• 14 milligram för pojkar 15-17 år
• 9,7 milligram för kvinnor 18-50 år
• 9,5 milligram för kvinnor 51-70 år
• 9,3 milligram för kvinnor över 70 år
• 12,7 milligram för män 18-50 år
• 12,4 milligram för män 51-70 år
• 12,1 milligram för män över 70 år
• 11,3 milligram för gravida
• 12,6 milligram för ammande

 

För den som äter en strikt vegetarisk och spannmålsbaserad kost rekommenderas ett intag som är 25–30 procent högre.

I Sverige är risken för brist på zink låg. Dock kan brist leda till tillväxthämning och utvecklingsproblem hos barn. Medan vuxna kan drabbas av hudförändringar, sämre sårläkning och minskad aptit.

 

Hur yttrar sig zinkbrist?

Ett enkelt sätt att ta reda på om du har zinkbrist är att använda dina smaklökar, eftersom de påverkas av zinkberoende enzymer.

Du kan prova själv genom att ta ungefär 15 ml Zinkstatus (zinksulfat) i munnen och håll det där i 10–15 sekunder. Om du upplever en sträv, metallisk eller obehaglig smak har du sannolikt bra zinkvärden. Smakar det däremot som vatten eller svagt sött kan det vara ett tecken på zinkbrist.

 

Zink vid träning

Om du tränar mycket är zink ett av de viktigaste mineralerna för dig. Det spelar en avgörande roll i kroppens protein- och fettomsättning, vilket gör det viktigt både för din förbränning och för att stötta muskeltillväxten.